경남정보대-태성당 업무협약식에서 ㈜태성당 이나겸 대표(왼쪽)와 경남정보대학교 김태상 총장이 협약서를 들고 기념 촬영을 하고 있다. 경남정보대 제공

경남정보대학교(총장 김태상)는 ㈜태성당(대표 이나겸)과 24일 제과·제빵 분야 현장 중심 인재 양성을 위한 산학협력 업무협약을 체결했다고 25일 밝혔다.

이번 협약은 경남정보대학교 호텔제과제빵과와 ㈜태성당이 협력체계를 구축하여 현장 맞춤형 인재를 양성하고, 지역 제과·제빵 산업의 경쟁력 강화에 기여하기 위해 마련됐다.

양 기관은 이번 협약을 통해 △현장실습 및 취업 연계 활성화 △산학공동 기술개발 및 교육 협력 △산업체 수요를 반영한 교육과정 운영 △제과·제빵 분야 전문 인재 양성 등 다양한 분야에서 상호 협력하기로 뜻을 모았다.

특히 학생들에게 실무 중심의 교육 기회를 제공하고 산업 현장과 연계된 교육 프로그램을 확대함으로써 취업 경쟁력을 높이고 지역 산업 발전에 기여할 수 있는 우수 인재를 양성하는 데 주력할 예정이다.

㈜태성당 이나겸 대표는 “이번 협약을 통해 미래 제과·제빵 산업을 이끌어갈 우수 인재 양성에 적극 협력하겠다”며 “산업 현장에서 요구하는 실무 역량을 갖춘 인재들이 성장할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.

김태상 총장은 “지역을 대표하는 제과·제빵 기업인 태성당과의 협력을 통해 학생들에게 보다 다양한 현장 경험과 성장 기회를 제공할 수 있게 됐다”며 “앞으로도 산업체와의 긴밀한 협력을 바탕으로 현장 중심 직업교육을 더욱 강화해 나가겠다”고 밝혔다.

태성당은 최근 관광객들의 ‘빵지순례’ 코스로 유명해진 로컬 베이커리로 전통 제과 기술과 현대적 감각을 접목한 다양한 제품을 선보이고 있다. 대표 제품인 ‘파이만쥬’를 비롯해 부산의 지역성과 문화를 담은 베이커리 상품을 개발하며 부산을 대표하는 향토 기업으로 성장하고 있다.

김형일 부산닷컴 기자 ksolo@busan.com