[생방송 투데이 오늘방송맛집] 16일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '계절미식' 코너를 통해 '국내 최대 인제 용대리 황태마을' 편이 소개됐다.

강원 인제군 북면 진부령로에 위치한 '바람도리가든'이 이날 낙태삼합, 황태반찬 맛집으로 알려진 곳이다. 용대리 덕장에서 떨어저 상품가치가 없는 황태를 '낙태'라 부른데서 유래한 음식으로 묵은지와 통삼겹살이 황태와 함께 어우러져 야무지게 말아서 먹는데 칼칼하면서도 독특한 맛을 자랑한다. 솥에 들기름을 둘러 황태를 통으로 넣어 오래 끓여 뽀얀 육수를 만든 뒤 3년된 묵은지와 통삼겹살에 칼집 낸 황태까지 가마솥에 푹 끓여서 만든다.

강원 평창군 대관령면 눈마을길 에 위치한 '황태회관'이 이날 황태구이, 황태탕, 황태불고기, 황태가스 등의 요리를 만날 수 있는 곳이다. 대관령 덕장에서 만들어 내는 숙성황태를 사용하는데, 속 풀어주는 뜨끈한 황탯국 한 그릇과 쫀득함과 달콤함을 함께 즐길 수 있는 '황태불고기'는 물론 아이들도 좋아하는 '황태가스'도 만날 수 있다.

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