'슈퍼푸드'라 불리는 아보카도 오일의 효능에 소비자들의 관심이 쏠리고 있다.

다이어트 과일인 아보카도의 칼로리는 100g 기준 190~200Kcal로 당분이 매우 낮고 포만감은 높다. 아보카도는 8가지의 아미노산, 11가지 미네랄, 22가지 비타민, 불포화 지방산, 식이섬유 등이 함유된 슈퍼푸드다. 단단해 보이는 껍질과 달리 속은 부드러운데 이는 아보카도의 지방 함량이 높기 때문이다. 이 지방질은 일명 '착한 지방'이라 불리는 단일 불포화 지방산으로 우리 몸에 이로운 작용을 한다.

아보카도는 다이어트에 방해가 되는 나트륨을 희석시키고 배출하는 데 도움을 준다. 또한 탄력이 떨어지는 피부에도 도움이 되며 비타민E 성분과 B6, B2가 풍부해 노화 방지에도 좋다. 활성산소를 억제시키는 베타카로틴 성분이 풍부해 항암 작용에 도움이 될 수 있고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 좋다.

아보카도는 오일로 섭취하면 12배 높은 효과를 보일 수 있다. 아보카도 오일은 씨앗을 제외한 100% 과육만 착즙해 아보카도의 풍부한 영양을 그대로 담아냈다. 발연점이 높은 아보카도 오일은 열에 의한 영양소 파괴 우려가 적고, 요리의 풍미를 유지하는 데 도움이 되고, 발연점이 높아 모든 요리에 활용할 수 있는 장점이 있다. 아보카도 오일을 아침 공복에 한 스푼씩 먹으면 혈액을 맑게 한다거나 배변활동을 돕는 것으로 알려졌다.

아보카도 오일은 보관법이 중요하다. 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 장소에 상온 보관하는 것이 좋다.  만약 아보카도 알레르기가 있을 경우 두드러기, 복통, 구토를 호소할 수 있으므로 주의하는 것이 좋다. 

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