9일 오늘 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '골목 빵집' 코너를 통해 '옹기 숙성으로 완성한 6종 크림빵' 편이 소개됐다.

인천 부평구 부평대로(부평동)에 위치한 '베이커리 이을'이 '옹기숙성 6종 크림빵' 맛집으로 알려진 이날의 골목빵집 주인공이다.

전통적인 인테리어로 고풍스러운 분위기를 내고 있는 이 곳은 나무 쟁반 대신 도자기 그릇을 사용한다. 특히 72시간 옹기 숙성을 거쳐 나오는 70여가지의 다양한 종류의 명품 발효빵의 풍미를 깊게 유지해주는 역할을 하기 때문에 도자기를 이용한다는 설명이다.

그 중에서도 손님들의 시선을 사로잡으며 가장 인기를 얻는 빵은 국민간식으로 손색없는 '크림빵'이다. 평범함을 거부하는 6종 크림빵은 흑임자, 보리, 청양고추, 완두 등 국내산 재료가 들어가 깔끔하면서도 촉촉한 맛을 자랑하며 하루 300개 한정 판매되고 있다.

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