'생방송 투데이' 오래맛집, 70년 전통손맛 '옛날 소고기 국밥'…의령 수정식당

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17일 오늘 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '오래 맛집' 코너를 통해 '70년 손맛 그대로, 옛날 소고기 국밥' 편이 소개됐다.

경남 의령군 의령읍 의병로23길에 위치한 '수정식당'이 70년 전통의 손맛을 자랑하는 '옛날 소고기 국밥' 맛집으로 알려진 곳이다.

의령 지역에서 맛있고 오래된 집으로 손 꼽히는 이 곳은 할머니-며느리-손녀까지 3대 째 가게 운영을 이어오고 있다. 오고 가는 손님 허투루 지나가지 않는 세심함이 돋보이는 '소고기 국밥'에는 한우에 아삭한 콩나물이 들어가 담백하면서도 든든한 한끼로 제격이다. 옛날 방식을 유지하며 가마솥에서 할머니의 옛날 손맛을 살려 끓여내는 소고기 국밥을 위해 새벽 3시부터 일어나 해가 뜰 때까지 육수와 고기를 삶고, 아침에 양념과 채소까지 더해 한결같은 국밥 맛을 완성한다.

디지털콘텐츠팀 multi@


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