'2TV 생생정보' 문전성시의 비밀, 해물모둠 한상&자연산 대왕물회…상암동 골목대장

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11일 오늘 저녁 방송된 KBS '2TV 생생정보'에서는 '문전성시의 비밀' 해물 모둠 한상& 자연산 대왕 물회' 편이 소개됐다.

서울특별시 마포구 상암동에 위치한 '골목대장'이 '해물모둠 한상&자연산 대왕물회' 맛집으로 알려진 곳이다. (가격 : 황제물회(자연산 대왕 물회) 45,000원 / 해물 7종 세트(해물 모둠 한상) 49,000원)

손님 앞에 나오는 강렬한 비주얼부터 예사롭지 않은데, 숙성 회-참멍게-전복-홍해삼 한판에 가리비찜-홍게장-참소라-문어숙회까지 또 다른 한판이 '해물 모둠 한상'으로 푸짐하게 용궁을 그대로 옮긴 듯 나온다. 20년 동안 매일 밤 산지의 항구에서 열리는 새벽경매를 통해 당일 사용할 자연산 해산물을 공수해와 신선도 유지에 신경쓰고 있다. 또한 부시리, 대왕문어 등 엄청난 크기를 자랑하는 해산물을 직접 선별해 가져와 제공한다.

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