'생방송 투데이' 리얼 맛집 24시간의 비밀, 남양주 낙지볶음 '힘찬낙지'

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입력 : 2018-05-16 19:18:39
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16일 오늘 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '리얼 맛집 24시간의 비밀' 코너를 통해 '숲 속의 대박집! 남양주 낙지볶음' 편이 소개됐다.

경기 남양주시 와부읍 경강로에 위치한 '힘찬낙지'가 남양주 낙지볶음 맛집으로 알려진 곳이다. 

맛은 물론 아름다운 경치까지 손님들의 호평을 얻고 있는 이 곳은 낙지볶음을 잘게 잘라 비벼먹는 '낙지덮밥'으로 먹어도 별미라고 한다. 하루에만 머리는 팬이 여러개가 나올만큼 센불로 빠르게 익혀 불맛을 입혀 내는데, 익는 시간이 다른 채소와 낙지를 따로 볶아 식감을 살려낸다. 과일은 물론 감초와 다시마를 달여 양념에 함께 사용해 자연스러운 단맛으로 매운 맛과의 자극을 조절했다. 

디지털콘텐츠팀 multi@


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