23일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는  '찾아라 먹스타' 코너를 통해 '상자 속 진수성찬! 흑돼지 편백찜' 편이 소개되었다.

서울특별시 종로구 창경궁로34길에 위치한 '도토리 편백집'에서 '흑돼지 편백찜'을 만날 수 있다.

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타! 오늘의 주인공은?? 네모반듯한 나무상자 속에 펼쳐지는 진수성찬?!! 바로 편백나무로 만든 찜통에 최고급 돼지고기를 쪄먹는 ‘흑돼지 편백찜’이 오늘의 먹스타 되시겠다~!! 소문난 흑돼지 편백찜, 그 첫 번째 비법은 바로 편백나무 찜기 그 자체! 상자에서 풍기는 산뜻한 편백나무 향에 마치 삼림욕을 하는 듯 심신이 맑아지는 것은 물론 돼지고기의 잡내까지 싹 잡아준다고. 

이어지는 두 번째 비법은 세계 4대 진미라고 불리는 스페인 이베리코 흑돼지를 쓰는 것! 목초지에 자연 방목하며 도토리와 허브 등 건강한 먹이만 먹고 자라 소고기에 버금가는 환상적인 마블링을 자랑한단다. 좋은 재료와 좋은 용기가 갖춰지고 마지막으로 타이머를 맞춰 살짝만 쪄내면 물기 촉촉하게 머금은 흑돼지 편백찜 완성! 뚜껑을 열면 펼쳐지는 건강한 진수성찬 맛보러 지금 당장 대학로로 떠나보자!

한편, 서울특별시 종로구 사직로8길에 위치한 '코엔'에서는 '일본식 도시락' 메뉴를 만날 수 있다.

디지털콘텐츠팀 multi@